Obserwatorzy

poniedziałek, 10 grudnia 2012

mufinki

uwielbiam swojskie ciasto
a najbardziej lubię gdy zrobienie jego wymaga tylko kilku chwil
dlatego też jestem w rodzinie specjalistką od mufinek



 najbardziej w nich lubię to że mogą być tak różne
sezonowo z różnymi owocami
lub czekoladowe
lub pierniczkowe
lub migdałowe
lub z kawałkami czekolady
bądż z kremem
z czym tylko człowiekowi przyjdzie na myśl

te na zdjęciu są kakaowe z nutą pomarańczy:)
oto przepis
2 szklanki mąki
1 szklanka cukru
duży jogurt naturalny
1 jajko
1/4 szklanki oleju
1/2 łyżeczki sody
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
4 łyzki kakao
skórka otarta z pomarańczy i wyciśnięty z niej sok
pokruszona 1/2 tabliczki czekolady gorzkiej
2 łyżki skórki pomarańczowej kandyzowanej

składniki suche w jednej misce a mokre w drugiej
mieszamy widelcem do zmieszania składników ale nie wyrabiamy za bardzo
jeśli ciasto jest za gęste dodajemy mleko by ciasto spadało z łyżki

pieczemy ok 20 minut w temperaturze 180 stopni


a że kocham te łakocie to i zrobiłam ozdoby na choinke mufinkowe :)







smacznego :)


1 komentarz: